カレーハウスうえのは1980年、初代上野二美が、夫である上野正美の営むステーキうえの材料を生かし、カレー専門店として
創業しました。初代が紡ぎ始めた“カレーハウスうえの”という１本の糸。二代目はそこに“かわらずおいしい”を届けたいという
想いを重ね、懸命に繋いできました。三代目はお客様の「日々のあたりまえを、特別に」という志を掲げ、３本目の糸を現在に
至るまでカレーハウスうえのを応援してくださる人々の想いも重ね、４４年間歩んできました。
　カレーハウスうえのは“おいしさのこたえ”を追い続け、作り方、売り方、見せ方に一切の妥協は許しません。作り方については、
カレーの科学による分析。売り方については、より多くのお客様にカレーを楽しんでいただくため、多種多様な販売チャンネルに
挑戦。見せ方については、店舗で迫力満点の大皿でご提供し、目でも楽しんでいただきます。 カレーハウスうえのはこれからも挑戦をつづけ、お客様と共に“おいしさのこたえ”を紡ぎ続けます。